Partager
tarte végétalienne arc-en-ciel
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
10 portions
DeliRec
@delirec- Ingrédients
- Recette
- Pâte : Abricots Secs180 g
- Pâte : Amande1 tasse(s)
- Pâte : Noix de cajou1 tasse(s)
- Pâte : Jus d'orange (1/4 tasse)60 ml
- Pâte : Huile de coco1 cuillères à soupe
- Pâte : Farine d'avoine sans gluten70 g
- Gelée : Fraise200 g
- Confiture : Framboise, Mûre ou Cerise200 g
- Gelée : Mélasse2 cuillères à soupe
- Gelée : Eau100 ml
- Crème : Noix de cajou200 g
- Crème : Eau130 ml
- Crème : Jus de citron (1/4 tasse)60 ml
- Crème : Huile de noix de coco (1/4 tasse)60 ml
- Crème : Mélasse1 cuillères à soupe
- Garniture : Fruits assortis au goût
- Commencer par la gelée, faire cuire les baies dans de l'eau avec un peu de mélasse. Porter à ébullition et réduire avant d'éteindre le feu.
- Pour la pâte, mixer les abricots puis ajouter les autres ingrédients de la base, jusqu'à former une pâte malléable.
- Déposer la pâte dans un moule à tarte à fond amovible en l'étalant et en appuyant sur le fond et les côtés.
- Faire durcir la pâte au réfrigérateur environ 20 minutes. Retirer et ajouter la gelée sur la base. Réserver au frigo.
- Pour la crème aux agrumes, passez tous les ingrédients au mixeur avec une pincée de sel et battez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Verser sur la pâte avec la gelée et remettre au réfrigérateur.
- Avant de servir, placez la tarte au congélateur environ 20 minutes pour la raffermir. Terminer la décoration avec les fruits.
- DeliRec en partenariat avec la chef Luisa Colombi.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
tarte au poulet
Par
tarte au poulet
Par
tartes au maïs vert
Par
tarte au poulet
Par
