Tortilla espagnole 🇪🇸

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Tortilla espagnole 🇪🇸

Name: Tortilla espagnole 🇪🇸
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) grosses pommes de terre; 1 unités) saucisse calabraise; 1 unités) Oignon; au goût Mozzarella; au goût Sel et poivre noir; au goût Beurre; 5 unités) Oeufs

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

1 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

grosses pommes de terre2 unités)
saucisse calabraise1 unités)
Oignon1 unités)
Mozzarella au goût
Sel et poivre noir au goût
Beurre au goût
Oeufs5 unités)

Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches moyennes et portez à ébullition. Surveillez car ils doivent être cuits, mais fermes.
Couper le pepperoni en fines tranches et les faire dorer avec l'oignon.
Battre les œufs à la fourchette ou au fouet et assaisonner de sel et de poivre.
Graisser une poêle avec du beurre, ajouter les pommes de terre déjà cuites, la saucisse disposée dessus, le fromage et enfin les œufs battus.
Laisser sur feu doux, couvrir et cuire environ 8 minutes.
À l'aide d'une grande assiette, retourner la tortilla et placer la face vers le haut dans la poêle. Laisser cuire et dorer jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et doré.