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Tortilla espagnole đȘđž
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
25 minute(s)
1 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- grosses pommes de terre2 unités)
- saucisse calabraise1 unités)
- Oignon1 unités)
- Mozzarella au goût
- Sel et poivre noir au goût
- Beurre au goût
- Oeufs5 unités)
- Ăpluchez et coupez les pommes de terre en tranches moyennes et portez Ă Ă©bullition. Surveillez car ils doivent ĂȘtre cuits, mais fermes.
- Couper le pepperoni en fines tranches et les faire dorer avec l'oignon.
- Battre les Ćufs Ă la fourchette ou au fouet et assaisonner de sel et de poivre.
- Graisser une poĂȘle avec du beurre, ajouter les pommes de terre dĂ©jĂ cuites, la saucisse disposĂ©e dessus, le fromage et enfin les Ćufs battus.
- Laisser sur feu doux, couvrir et cuire environ 8 minutes.
- Ă l'aide d'une grande assiette, retourner la tortilla et placer la face vers le haut dans la poĂȘle. Laisser cuire et dorer jusqu'Ă ce qu'il soit complĂštement cuit et dorĂ©.
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