Viande Escondidinho

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Viande Escondidinho

Name: Viande Escondidinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unités) Pommes de terre; 400 g Caneton moulu; 1/2 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail; 1/4 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Beurre; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Odeur verte; 100 g Mozzarella; 1 cuillères à soupe Huile d'olive

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

6 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Pommes de terre4 unités)
Caneton moulu400 g
Oignon1/2 unités)
gousses d'ail2 unités)
Lait1/4 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Parmesan râpé3 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir au goût
Odeur verte au goût
Mozzarella100 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Prenez pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient très doux.
Pendant ce temps, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés. Ajouter le bœuf haché, assaisonner de sel et de poivre et faire revenir. À la fin, ajoutez l'odeur verte.
Égouttez l'eau des pommes de terre et écrasez-les bien. Salez et ajoutez le beurre ou la margarine. Bien mélanger jusqu'à ce que tout le beurre fonde. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance de purée.
Dans un plat, déposer la moitié de la purée de pommes de terre. Farcir avec du boeuf haché et de la mozzarella. Couvrir avec le reste de la purée et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Astuce : vous pouvez utiliser du fromage cottage cuit au four à la place de la mozzarella dans la farce !