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Appât au foie Acebolado
Petisco de boteco muito nutritivo. Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
260 minute(s)
2 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Foie de bœuf sans peau en lanières200 g
- Oignon émincé1 unités)
- Lanières de poivron1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Lait250 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Gousses d'ail hachées2 unités)
- Huile4 cuillères à soupe
- Laisser tremper les lanières de foie dans le lait avec l'ail, le sel et le poivre pendant au moins 1 heure.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
- Jetez le lait et faites frire le foie.
- Lorsque la poêle est sèche, ajoutez le beurre et laissez-le fondre en remuant bien.
- Ajouter l'oignon et le poivron et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- Avec 2 minutes pour retirer du feu, ajoutez la tomate.
- Ajustez le sel et le poivre.
- Le lait enlève le goût prononcé du foie, mais lui ajoute des nutriments, déjà riches en fer.
- Servir sur un plateau. Excellente collation avec une bière ou une boisson gazeuse.
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