Appâts de boeuf à la sauce soja

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Appâts de boeuf à la sauce soja

Name: Appâts de boeuf à la sauce soja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Bœuf (j'ai utilisé du filet mignon); 2 cuillères à soupe Huile ou huile d'olive; 3 unités) gousses d'ail; 1/2 unités) Oignon émincé; 1 cuillère à café Sel; 3 cuillères à soupe Sauce soja; au goût Odeur verte; au goût Poivre noir (facultatif)

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Bœuf (j'ai utilisé du filet mignon)500 g
Huile ou huile d'olive2 cuillères à soupe
gousses d'ail3 unités)
Oignon émincé1/2 unités)
Sel1 cuillère à café
Sauce soja3 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
Poivre noir (facultatif) au goût

Couper la viande en fines tranches et assaisonner de sel et de poivre.
Dans une grande marmite ou poêle, faire chauffer l'huile. Lorsqu'elle est très chaude, placez la viande (ne pas en mettre une grande quantité l'une sur l'autre pour éviter que de l'eau ne se dégage et que la viande ne durcisse). Ne remuez pas, laissez-le donner ce bon joint (légèrement brûlé au fond de la casserole) cela garantit beaucoup de saveur et de tendreté à votre viande.
Faites-le en 2 ou 3x si nécessaire, selon la taille de votre poêle. Il enlève et réserve celui déjà scellé et met plus de viande à dorer.
Remettre toute la viande dans la poêle, ajouter l'ail, l'oignon, la sauce soja et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Terminez avec une odeur verte et prêt !!