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Appâts de boeuf grillés dans la poêle
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 minute(s)
5 portions
Baptista Vanderlea
@baptistavanderlea- Ingrédients
- Recette
- Bœuf en Entrecôte, croupe, caneton, matelas moelleux, thé à l'intérieur...1 kg
- Poivrons colorés, oignon, poivre noir, sel, huile d'olive,1 au goût
- Herbes, romarin, loro, persil, chimicchury1 au goût
- Couper les steaks en petites lanières. Assaisonner avec 1/2 cuillère à soupe de gros sel, de romarin, de feuilles de loro, de poivre noir et de chimicurie au goût.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et un filet d'huile ajouter la viande petit à petit, sans laisser la poêle donner de l'eau. Placer de petites portions et laisser dorer bien le faire avec toute la viande, dans la dernière portion ajouter la viande entière et les oignons en lanières et les poivrons en lanières, ajouter l'huile et laisser goûter .c'est prêt à servir avec du riz blanc, des purées, haricots etc
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