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Assiette de bœuf haché
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
5 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Mandrin haché600 g
- Huile de soja2 cuillères à soupe
- Ail macéré2 unités)
- Oignon haché100 g
- Carotte en dés200 g
- Pomme de terre en dés150 g
- Tomates en dés3 unités)
- Sel0 au goût
- Poivre noir1/2 cuillère à café
- extrait de tomate1 cuillère à dessert
- Odeur verte1/2 tasse(s)
- Eau chaude0 au goût
- Assaisonner la viande avec du sel, de l'ail et du poivre noir.
- Faites chauffer l'huile dans une cocotte-minute et faites dorer la viande.
- Ajouter l'oignon, la tomate et bien faire sauter puis la pâte de tomate et bien mélanger.
- Ajouter de l'eau chaude pour recouvrir la viande, fermer la casserole et cuire 15 minutes.
- Ouvrez la casserole, remuez bien, ajoutez les carottes et les pommes de terre, refermez et laissez cuire encore cinq minutes.
- Ouvrir à nouveau la casserole et laisser mijoter la sauce sans couvercle.
- Saupoudrez d'odeur verte et servez avec du riz blanc et du farofa.
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