Assiette de bœuf haché

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Assiette de bœuf haché

Name: Assiette de bœuf haché
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Filet Mignon en dés; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) gousse d'ail; 30 g Bacon en dés; 1 unités) Boîte de tomates pelées; 1/2 unités) Citron; 1 au goût Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingrédients
Recette

Filet Mignon en dés200 g
Oignon1/2 unités)
gousse d'ail1 unités)
Bacon en dés30 g
Boîte de tomates pelées1 unités)
Citron1/2 unités)
Farine de blé1 au goût

Faites frire le bacon puis mettez-le de côté
Saupoudrer la farine sur la viande, puis faire frire dans l'huile de bacon jusqu'à ce qu'elle soit dorée, assaisonner avec du sel et du poivre au goût et réserver.
Faire revenir l'oignon et l'ail et réserver
Pour détacher le fond, jetez-y le jus d'un demi-citron puis revenez avec la viande, le lard, l'oignon et l'ail et, comme ça, jetez la sauce de la boîte de tomate épluchée et attendez encore 15 minutes pour réduire.