Bœuf au manioc

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Bœuf au manioc

Name: Bœuf au manioc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 350 g Manioc; 1 kg Bœuf; 1 au goût Ciboulette; 2 unités) Tomate; 1 unités) Bouillon de boeuf; 1 unités) extrait de tomate; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

0 portions

Guilherme Augusto

@ultrachef

Ingrédients
Recette

Manioc350 g
Bœuf1 kg
Ciboulette1 au goût
Tomate2 unités)
Bouillon de boeuf1 unités)
extrait de tomate1 unités)
Sel1 au goût
Poivre noir1 au goût

Coupez la viande, le manioc en morceaux; saler et poivrer et réserver
Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile, l'ail et l'oignon et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter ensuite les tomates, l'extrait, la viande, le bouillon et l'eau.
Laissez cuire 20 à 25 minutes. Ajouter ensuite le manioc, la ciboulette et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le manioc soit tendre.