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Bœuf au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
0 portions
Guilherme Augusto
@ultrachef- Ingrédients
- Recette
- Manioc350 g
- Bœuf1 kg
- Ciboulette1 au goût
- Tomate2 unités)
- Bouillon de boeuf1 unités)
- extrait de tomate1 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Coupez la viande, le manioc en morceaux; saler et poivrer et réserver
- Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile, l'ail et l'oignon et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter ensuite les tomates, l'extrait, la viande, le bouillon et l'eau.
- Laissez cuire 20 à 25 minutes. Ajouter ensuite le manioc, la ciboulette et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le manioc soit tendre.
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