Bœuf effiloché à la bière

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Bœuf effiloché à la bière

Name: Bœuf effiloché à la bière
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pick; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Sel; 3 unités) Ail; 1 au goût Poivre; 350 g Tomate; 400 ml Eau; 1 boîte(s) Bière noire; 1 unités) Crème d'oignon

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(Português)

35 minute(s)

6 portions

Gastão2023

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Ingrédients
Recette

Pick1 kg
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Ail3 unités)
Poivre1 au goût
Tomate350 g
Eau400 ml
Bière noire1 boîte(s)
Crème d'oignon1 unités)

Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile et laisser chauffer. Sceller toute la viande et réserver
Faire une pâte d'ail avec du sel, des graines de coriandre avec du poivre et faire sauter
Ajouter la tomate et l'eau.
Ajouter la soupe à l'oignon et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle se dissolve.
Ajouter de la graisse.
Remettre la viande dans l'autocuiseur et ajouter également le manioc. Profitez-en pour goûter et rectifier le sel avant de refermer la casserole.
Fermez la casserole et dès qu'elle monte en pression, comptez 35 minutes.
Ouvrez et votre viande de cocotte est prête, vous pouvez la laisser en cubes ou en lamelles ! Terminez avec l'assaisonnement vert au goût!