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Bœuf effiloché à la bière
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
6 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- Pick1 kg
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Ail3 unités)
- Poivre1 au goût
- Tomate350 g
- Eau400 ml
- Bière noire1 boîte(s)
- Crème d'oignon1 unités)
- Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile et laisser chauffer. Sceller toute la viande et réserver
- Faire une pâte d'ail avec du sel, des graines de coriandre avec du poivre et faire sauter
- Ajouter la tomate et l'eau.
- Ajouter la soupe à l'oignon et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle se dissolve.
- Ajouter de la graisse.
- Remettre la viande dans l'autocuiseur et ajouter également le manioc. Profitez-en pour goûter et rectifier le sel avant de refermer la casserole.
- Fermez la casserole et dès qu'elle monte en pression, comptez 35 minutes.
- Ouvrez et votre viande de cocotte est prête, vous pouvez la laisser en cubes ou en lamelles ! Terminez avec l'assaisonnement vert au goût!
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