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Bœuf effiloché avec riz piamontais au brocoli
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- bifteck de flanc200 g
- Riz1/2 tasse(s)
- Brocoli3 cuillères à soupe
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Crème sure1/2 unités)
- Fromage râpé50 g
- Farine de manioc100 g
- Banane naine ou de terre2 unités)
- Sel et poivre noir au goût
- Assaisonner la viande avec du sel et du poivre noir sceller dans la poêle après scellement ajouter le concentré de tomate complété avec de l'eau et laisser cuire sous pression pendant 40 minutes
- Cuire le riz blanc et dès qu'il est al dente, ajouter la crème, le fromage râpé et le brocoli finement haché
- Retirez la viande du point de contrôle de la pression E si elle est en train de déchiqueter, elle est prête attendez que le bouillon réduise
- Sceller la banane dans du beurre et servir dans l'assiette le riz le brocoli piamontese la viande effilochée la farine de manioc et la banane scellée
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