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Bœuf haché caché
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Oignon1 unités)
- tête d'ail1 unités)
- Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
- Paprika doux1 cuillère à café
- Odeur verte au goût
- sachet de sauce tomate1/2 unités)
- Maïs1 boîte(s)
- Pomme de terre1 kg
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Lait ou crème3 cuillères à soupe
- Fromage Mozzarella100 g
- Pot de fromage cottage1 unités)
- Cuire la pomme de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Jetez l'eau encore chaude, mettez le lait et le beurre, pétrissez à la fourchette jusqu'à ce que cela devienne une purée.
- Casserole sur le feu, mettre l'huile d'olive et mettre la viande hachée. Ne pas remuer pour ne pas former trop d'eau. Lorsqu'elle commence à coller à la poêle (faisant une coloration dorée dans le fond) mélanger et donner une bonne coloration à la viande hachée avant d'ajouter l'ail et l'oignon. Remuer, ajouter le maïs, la sauce tomate, le sel, le persil. C'est fait, il suffit d'assembler.
- Dans un plat, déposer la viande hachée, étaler le cream cheese dessus, déposer la purée de pommes de terre et la mozzarella.
- Cuire le fromage 15 minutes à 220°C. Prêt!
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