Bœuf haché caché

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Bœuf haché caché

Name: Bœuf haché caché
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 1 au goût Ail; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 boîte(s) maïs; 1 au goût Coriandre; 1 kg pomme de terre anglaise; 1 unités) Fromage cottage; 1 unités) Paille de pomme de terre; 1 au goût Sel; 1 au goût Olive; 3 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

7 portions

Carlos Alberto

@carlostp

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
Ail1 au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
maïs1 boîte(s)
Coriandre1 au goût
pomme de terre anglaise1 kg
Fromage cottage1 unités)
Paille de pomme de terre1 unités)
Sel1 au goût
Olive1 au goût
extrait de tomate3 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)

Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole avec de l'eau et du sel au goût.
Assaisonner le bœuf haché avec de l'ail et de l'huile d'olive
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et jetez-y le boeuf haché, quand il est doré, ajoutez la tomate, l'oignon, le maïs, l'olive, la coriandre et l'extrait de tomate, laissez agir 3 minutes, éteignez et réservez.
Égoutter les gatas, à l'aide d'un presse-purée, presser les pommes de terre comme une purée, ajouter le sel et la tasse de caillé.
Montage : sur un plateau, mettre la purée au fond et le boeuf haché dessus, je suis venu refermer avec la purée à nouveau dessus, jeter la paille de pomme de terre (facultatif fromage et jambon, je n'en ai pas utilisé) enfourner 5 minutes et servir selon votre envie, riz blanc et salade.