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Bœuf haché parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
9 portions
Brenda Almeida
@brendhaalmeidha- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- pommes de terre moyennes bouillies et écrasées4 unités)
- Tomates hachées2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- persil haché1 cuillère de thé
- Sel et poivre1 au goût
- Sauce tomate6 cuillères à soupe
- Jambon100 g
- Fromage Mozzarella100 g
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, les écraser et réserver.
- Dans une poêle ajouter l'oignon et l'ail puis la viande hachée laisser revenir assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le bœuf haché avec la purée de pommes de terre, ajouter 2 tomates concassées, le persil haché, le sel, le poivre noir.
- Placer la pâte dans un réfractaire à tartiner bien recouvrir avec la sauce tomate à tartiner le jambon et la mozzarella passer au four pour les fixations et c'est prêt.
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