bœuf Stroganoff

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bœuf Stroganoff

Name: bœuf Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Croupe en lanières; 1 unités) gros oignon râpé; 2 unités) grosses gousses d'ail; au goût Sel; 1 cuillère à café Poivre Pepperoni; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Ketchup; 2 cuillères à soupe Moutarde; 100 ml Cognac; 1 unités) Sachet de sauce tomate; 2 unités) Crème sure; 300 g Champignon ou cœur de palmier

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Francine

@apdafran

Ingrédients
Recette

Croupe en lanières500 g
gros oignon râpé1 unités)
grosses gousses d'ail2 unités)
Sel au goût
Poivre Pepperoni1 cuillère à café
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Ketchup3 cuillères à soupe
Moutarde2 cuillères à soupe
Cognac100 ml
Sachet de sauce tomate1 unités)
Crème sure2 unités)
Champignon ou cœur de palmier300 g

Dans une poêle avec l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail.
Mettez la croupe en lanières et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant constamment.
Une fois doré, ajouter le champignon ou le cœur de palmier, le cognac et remuer.
Ajouter le ketchup, la moutarde, la sauce tomate, remuer et attendre que ça bout.
Après ébullition, éteignez la casserole et ajoutez les deux boîtes de crème. Remuez et c'est prêt à servir.
Servi avec du riz blanc et des chips de pommes de terre.