Bœuf Stroganoff!!!

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Bœuf Stroganoff!!!

Name: Bœuf Stroganoff!!!
Yield: 0 Porções
Ingredients: 400 g viande (filet mignon, intérieur thé ou croupe); . au goût Poivre; . au goût Cumin; . au goût Sel; 1/2 au goût oignon râpé; 1 boîte(s) et demi de crème sure; 3 cuillères à soupe du ketchup; 3 cuillères à soupe pâte de tomate; 1 cuillères à soupe moutarde; . au goût Huile de friture.

🇧🇷Brésil

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(Português)

0 minute(s)

0 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

viande (filet mignon, intérieur thé ou croupe)400 g
Poivre. au goût
Cumin. au goût
Sel. au goût
oignon râpé1/2 au goût
et demi de crème sure1 boîte(s)
du ketchup3 cuillères à soupe
pâte de tomate3 cuillères à soupe
moutarde1 cuillères à soupe
Huile de friture.. au goût

📍 VIANDE : Couper la viande sélectionnée en lanières, assaisonner de poivre, de cumin et de sel (je mets 1 ou 2 pincées de chaque au maximum).
Laisser reposer la viande 20 minutes pour affiner le goût.
Ajouter suffisamment d'huile pour faire frire et bien chauffer l'huile.
Commencer à frire avec la viande
Ne le laissez pas trop frire pour que la viande ne durcisse pas, elle dore.
📍 SAUCE : Mettre l'oignon et faire revenir
Faire frire pendant 3 minutes et jeter la crème, le ketchup, le concentré de tomate et la moutarde dans la poêle.
Laisser bouillir un peu en mélangeant toujours.
Servi avec du riz blanc et des chips de pommes de terre.