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bœuf Stroganoff
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Miryellen Bueno
@nutrimiryellen- Ingrédients
- Recette
- Filet mignon ou surlonge ou croupe1 kg
- Beurre4 cuillères à soupe
- Oignon1 unités)
- Tomate3 unités)
- Moutarde1 cuillères à soupe
- sauce tomate ou ketchup2 cuillères à soupe
- Crème sure1 boîte(s)
- Champignons (facultatif)200 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Couper la viande en fines lanières. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faites revenir la viande. Réserve.
- Dans la même poêle, mettre le beurre restant, faire revenir l'oignon, la tomate, les assaisonnements. Ajouter ensuite la viande et les champignons.
- Ajouter la sauce tomate, la moutarde mettre la crème, laisser bouillir environ 5 minutes. Ajustez le sel et servez.
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