bœuf Stroganoff

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bœuf Stroganoff

Name: bœuf Stroganoff
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filet mignon ou surlonge ou croupe; 4 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oignon; 3 unités) Tomate; 1 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe sauce tomate ou ketchup; 1 boîte(s) Crème sure; 200 g Champignons (facultatif); au goût Sel; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Miryellen Bueno

@nutrimiryellen

Ingrédients
Recette

Filet mignon ou surlonge ou croupe1 kg
Beurre4 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Tomate3 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
sauce tomate ou ketchup2 cuillères à soupe
Crème sure1 boîte(s)
Champignons (facultatif)200 g
Sel au goût
Poivre noir au goût

Couper la viande en fines lanières. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faites revenir la viande. Réserve.
Dans la même poêle, mettre le beurre restant, faire revenir l'oignon, la tomate, les assaisonnements. Ajouter ensuite la viande et les champignons.
Ajouter la sauce tomate, la moutarde mettre la crème, laisser bouillir environ 5 minutes. Ajustez le sel et servez.