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bœuf Stroganoff
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Bœuf coupé en lanières500 g
- Champignons frais coupés en deux8 unités)
- Crème sure200 g
- Sauce tomate1/2 tasse(s)
- Oignon haché1/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillère à dessert
- Moutarde de Dijon1 cuillère à dessert
- Sel de mer au goût
- Eau chaude1/3 tasse(s)
- Poivre noir moulu au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillère à dessert
- Faites chauffer l'huile dans une poêle très chaude, faites griller la viande petit à petit et assaisonnez de sel et de poivre. Réserve.
- Dans la même poêle, ajouter le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter la sauce tomate, l'eau et la moutarde et mélanger. Cuire environ 7 minutes.
- Remettre la viande dans la poêle et ajouter les champignons. Cuire encore 3 minutes.
- Ajuster le sel et ajouter la crème de lait et mélanger. Quand il commence à bouillir, éteignez-le et servez immédiatement.
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