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bacon de porc frit
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Deliciasdobairo2022
@deliciasdobarro2022- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de porc1 kg
- Colorau2 cuillère de thé
- Sel2 cuillère de thé
- Poivre2 cuillère de thé
- Huile100 ml
- Commencez par assaisonner la poitrine de porc (bacon) avec du paprika, du sel et du poivre. S'assurer que les assaisonnements pénètrent. Réserver au réfrigérateur pendant la nuit pour améliorer la saveur ou cuire immédiatement.
- Mettez une poêle à frire à feu doux avec l'huile, juste assez pour recouvrir le fond, et disposez les morceaux de bacon côté peau vers le bas. Laissez cuire à feu doux pendant 35 minutes, à découvert, afin de pouvoir faire frire du bacon sans éclaboussures.
- Le bacon devra avoir une croûte dorée et croustillante. Ensuite, sert juste.
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