Name: Baião de deux
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Haricots verts; 2 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile; 1/2 tasse(s) Bacon haché; 1 unités) Oignon haché; 4 unités) Ail haché; 2 tasse(s) Riz blanc; au goût Assaisonnements (j'ai utilisé une odeur verte, un assaisonnement de haricots et le choix du mari); au goût Sel; 1 tasse(s) Fromage en grains haché

Brésil

Haricots verts

Huile d'olive ou huile

Bacon haché

Oignon haché

Ail haché

Riz blanc

Assaisonnements (j'ai utilisé une odeur verte, un assaisonnement de haricots et le choix du mari)

Fromage en grains haché

Baião de deux

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão de corda (lembre-se de deixar de molho de um dia para o outro, ou no minimo 1h antes do preparo) por cerca de 30/40min

* o tempo de cozimento dependerá do tempo de molho, quanto + tempo de molho, + rápido será o cozimento);

Dans une cocotte-minute, faites cuire les haricots verts (pensez à les faire tremper une nuit, ou au moins 1h avant la cuisson) pendant environ 30/40min.

* le temps de cuisson dépendra du temps de trempage, combien + temps de trempage, + rapide sera la cuisson);

Em outra panela, aqueça o azeite ou óleo e doure o bacon, a cebola e o alho;

Dans une autre poêle, chauffer l'huile ou l'huile et faire dorer le bacon, l'oignon et l'ail;

Acrescente o arroz, os temperos, refogue bem e adicione o feijão cozido com o caldo, o tempero para o feijão e o sal;

Ajouter le riz, les assaisonnements, bien faire sauter et ajouter les haricots cuits avec le bouillon, l'assaisonnement pour les haricots et le sel ;

Tampe a panela e cozinhe (fogo baixo) por +/- 15 minutos ou até que o arroz cozinhe;

Couvrir la casserole et cuire (feu doux) pendant +/- 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit;

Misture o queijo coalho picado e tampe a panela para que o vapor derreta o queijo. 

Mélangez le fromage blanc haché et couvrez la casserole pour que la vapeur fasse fondre le fromage.

* pode tostar o queijo em uma frigideira antes de adicionar ao arroz, acentua o sabor. 

* vous pouvez faire griller le fromage dans une poêle avant de l'ajouter au riz, cela accentue la saveur.

Baião de deux

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer