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Baião de deux
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
8 portions
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts500 g
- Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
- Bacon haché1/2 tasse(s)
- Oignon haché1 unités)
- Ail haché4 unités)
- Riz blanc2 tasse(s)
- Assaisonnements (j'ai utilisé une odeur verte, un assaisonnement de haricots et le choix du mari) au goût
- Sel au goût
- Fromage en grains haché1 tasse(s)
- Dans une cocotte-minute, faites cuire les haricots verts (pensez à les faire tremper une nuit, ou au moins 1h avant la cuisson) pendant environ 30/40min. * le temps de cuisson dépendra du temps de trempage, combien + temps de trempage, + rapide sera la cuisson);
- Dans une autre poêle, chauffer l'huile ou l'huile et faire dorer le bacon, l'oignon et l'ail;
- Ajouter le riz, les assaisonnements, bien faire sauter et ajouter les haricots cuits avec le bouillon, l'assaisonnement pour les haricots et le sel ;
- Couvrir la casserole et cuire (feu doux) pendant +/- 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit;
- Mélangez le fromage blanc haché et couvrez la casserole pour que la vapeur fasse fondre le fromage.
- * vous pouvez faire griller le fromage dans une poêle avant de l'ajouter au riz, cela accentue la saveur.
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