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Baião de Dois avec Pernil
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
3 portions
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingrédients
- Recette
- Riz2 tasse(s)
- Haricots verts300 g
- Assaisonnements au goût
- Ail au goût
- Oignon1 unités)
- Tomate1 unités)
- Odeur verte au goût
- Fromage Coalho200 g
- Jarret de porc500 g
- Citron3 unités)
- Sel2 cuillères à soupe
- Huile4 cuillères à soupe
- Cuire les haricots pendant 30 minutes
- Faire revenir le riz avec l'ail et l'oignon Ajouter 1 cuillère à soupe de sel,
- Ajouter les haricots qui doivent déjà être cuits et de l'eau pour couvrir.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit sec en remuant constamment pour qu'il ne colle pas à la poêle.
- Ajouter la tomate, le persil et le fromage, le tout haché et réserver.
- Pour le Pernil, assaisonnez avec les citrons, 1 cuillère à soupe de sel et les assaisonnements au goût, cela peut être du poivre noir, du cumin, du chumichuri.
- Placer dans une grande poêle avec de l'huile chaude pour rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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