Baie de Dois

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Baie de Dois

Name: Baie de Dois
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Bacon en dés; 1 unités) Saucisse Pepperoni en cubes; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail écrasées; 1/2 unités) Poivron rouge haché; 500 g Viande séchée cuite et effilochée; 3 tasse(s) Riz blanc cuit; 2 tasse(s) Haricots rouges cuits au bouillon; 1 unités) Bouillon de côtes; au goût Sel, poivre et persil; 150 g Fromage caillé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Michelly Nascimento

@michelly_nascimento.

Ingrédients
Recette

Beurre3 cuillères à soupe
Bacon en dés1 tasse(s)
Saucisse Pepperoni en cubes1 unités)
Oignon1 unités)
gousses d'ail écrasées2 unités)
Poivron rouge haché1/2 unités)
Viande séchée cuite et effilochée500 g
Riz blanc cuit3 tasse(s)
Haricots rouges cuits au bouillon2 tasse(s)
Bouillon de côtes1 unités)
Sel, poivre et persil au goût
Fromage caillé150 g

Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le pepperoni, l'oignon, l'ail et les poivrons et faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter le riz, les haricots cuits avec le bouillon de côtes et faire revenir 2 minutes en remuant constamment.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil haché.
Retirer du feu et placer dans un réfractaire et ajouter le fromage présure et le porter au four moyen, préchauffé pendant 5 minutes pour les fixations.
Retirer et servir chaud.