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@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
1 portions
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de boeuf1 kg
- Muscle de boeuf700 g
- Bacon300 g
- gousses d'ail8 unités)
- Piment au goût
- Oignon rouge200 g
- Bouillon de boeuf5 l
- feuille de laurier au goût
- Couper la viande en gros cubes et retirer la peau du lard.
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans une grande poêle, ajouter le poivron et le laurier dès que l'oignon commence à suer.
- Entrez avec les viandes et faites bien sauter. Recouvrez ensuite de bouillon et couvrez. Laissez cuire pendant environ 1 heure, puis ajoutez plus de bouillon et répétez le processus jusqu'à ce que toute la viande se désagrège. Faites très attention à ne pas laisser le bouillon sécher, alors gardez un œil dessus.
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