Bibimbap - Riz Coréen

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Bibimbap - Riz Coréen

Name: Bibimbap - Riz Coréen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz japonais bouilli; 150 g Viande hachée; 1 cuillère de thé Ail haché; 1 unités) Oeuf; 1/2 unités) Poivre; 1/2 unités) Carotte; 1/2 unités) Oignon; 1 cuillère à café Gochujang; au goût huile de sésame; au goût Shoyu; au goût Saké Mirin; au goût Huile de maïs; 1 unités) Nori

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingrédients
Recette

Riz japonais bouilli2 tasse(s)
Viande hachée150 g
Ail haché1 cuillère de thé
Oeuf1 unités)
Poivre1/2 unités)
Carotte1/2 unités)
Oignon1/2 unités)
Gochujang1 cuillère à café
huile de sésame au goût
Shoyu au goût
Saké Mirin au goût
Huile de maïs au goût
Nori1 unités)

Faire sauter la viande avec un peu d'huile de sésame et assaisonner avec du Mirim et de la sauce soja au goût.
Coupez les légumes en lanières et faites-les sauter dans de l'huile de maïs ou toute autre huile de votre choix et assaisonnez avec du sel.
Placez le riz japonais cuit dans l'arc et placez la viande et les légumes sur le dessus. En plus de tout, mettez un œuf au plat avec du jaune mou.
Ajouter un peu de piment gochujang et arroser d'un peu d'huile de sésame. Saupoudrer de feuilles de Nori hachées.
Pour manger, mélangez tous les ingrédients comme un riz brouillé et ajoutez plus de sel, d'huile de sésame ou de poivre selon votre goût. Le jaune mou lorsqu'il est mélangé avec les autres ingrédients donnera de l'onctuosité.