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Bibimbap - Riz Coréen
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Tatiane Sakai
@tatianesakai- Ingrédients
- Recette
- Riz japonais bouilli2 tasse(s)
- Viande hachée150 g
- Ail haché1 cuillère de thé
- Oeuf1 unités)
- Poivre1/2 unités)
- Carotte1/2 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Gochujang1 cuillère à café
- huile de sésame au goût
- Shoyu au goût
- Saké Mirin au goût
- Huile de maïs au goût
- Nori1 unités)
- Faire sauter la viande avec un peu d'huile de sésame et assaisonner avec du Mirim et de la sauce soja au goût.
- Coupez les légumes en lanières et faites-les sauter dans de l'huile de maïs ou toute autre huile de votre choix et assaisonnez avec du sel.
- Placez le riz japonais cuit dans l'arc et placez la viande et les légumes sur le dessus. En plus de tout, mettez un œuf au plat avec du jaune mou.
- Ajouter un peu de piment gochujang et arroser d'un peu d'huile de sésame. Saupoudrer de feuilles de Nori hachées.
- Pour manger, mélangez tous les ingrédients comme un riz brouillé et ajoutez plus de sel, d'huile de sésame ou de poivre selon votre goût. Le jaune mou lorsqu'il est mélangé avec les autres ingrédients donnera de l'onctuosité.
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