bifteck de flanc farci

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bifteck de flanc farci

Name: bifteck de flanc farci
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Couche; 200 g Jambon; 200 g Mozzarella; 30 g Piment; 150 g Parmesan; 30 g Olives vertes; 100 g Bacon tranché; au goût Sel à l'ail; au goût sauce barbecue

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

90 minute(s)

4 portions

Luciana Moura

@lucianammachado

Ingrédients
Recette

Couche1 kg
Jambon200 g
Mozzarella200 g
Piment30 g
Parmesan150 g
Olives vertes30 g
Bacon tranché100 g
Sel à l'ail au goût
sauce barbecue au goût

Couper la bavette en steaks papillon, assaisonner de sel et d'ail et réserver (pendant 20 minutes); Ouvrir les steaks et avoir : 1 couche de jambon, 1 couche de mozzarella, 1 couche de parmesan en tranches épaisses, Saupoudrez le piment et les olives. Enveloppez le steak et fermez le rouleau avec les tranches de bacon; Faites cela avec tous les steaks; Graissez une poêle en aluminium avec de l'huile d'olive, placez les rouleaux, étalez l'huile d'olive sur les lardons et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes. Retirer les rouleaux, verser la sauce barbecue sur les rouleaux et servir encore chauds.