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BIFTECK PAIN
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Maria Ana
@paulinhamendes456- Ingrédients
- Recette
- 1/2 kg d'entrecôte, de rumsteck ou de mignon de canard1/2 kg
- 3 œufs battus3 unités)
- chapelure au goût0 au goût
- farine de blé au goût0 au goût
- 3 gousses d'ail écrasées facultatif3 unités)
- sel au goût0 au goût
- poivre noir au goût0 au goût
- Assaisonner les steaks au goût et réserver.
- Dans une assiette creuse, battre les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Séparez la chapelure et la farine de blé dans des plats différents.
- Passer les steaks dans la farine, puis dans les œufs battus et la chapelure.
- Dans une poêle, faire revenir les steaks dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Au moment de retirer de la poêle, placez les steaks sur une serviette en papier afin que l'excédent de graisse soit absorbé.
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