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BISCUITS AUX ŒUFS
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingrédients
- Recette
- Oeufs durs4 unités)
- Viande hachée au choix100 g
- Farine de Blé150 g
- Oeufs1 unités)
- Saison1 unités)
- Sel, poivre et assaisonnement de Bahia au goût au goût
- Odeur verte au goût
- Dans un bol mettre le bœuf haché avec tous les assaisonnements et bien mélanger en pétrissant un peu la viande
- Ajouter un œuf entier puis la farine de blé, bien mélanger
- Le mélange doit être ferme et homogène, mais pas sec.
- Avant de commencer à assembler les boulettes, prenez une casserole sur le feu, ajoutez suffisamment d'huile, laissez chauffer à feu doux.
- Avec les œufs bouillis et pelés, frottez un peu d'huile sur vos mains et enveloppez les œufs dans le mélange, en créant une couche sur le dessus, comme indiqué sur l'image.
- Soyez rapide dans ce processus et n'appuyez pas trop fort, ni ne prenez trop de temps pour envelopper les œufs, sinon le mélange commencera à s'effondrer.
- Faites frire les boulettes dans l'huile à feu doux en les retournant de manière à ce que tous les côtés cuisent uniformément.
- Servir en accompagnement ou en collation.
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