Bisteca do Sete avec de la bière brune

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Bisteca do Sete avec de la bière brune

Name: Bisteca do Sete avec de la bière brune
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Steak de boeuf; 1 kg Pomme de terre hachée; 1/2 kg Carottes hachées; 350 ml Bière noire; 6 g sel au goût, assaisonnement au goût (j'ai utilisé du poivre noir, de la chimichurry, de la coriandre ou du persil; 250 ml Eau bouillante; 3 unités) Ail écrasé ou haché; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Oignon coupé en pétales

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Kelly Cristina

@ellycristina

Ingrédients
Recette

Steak de boeuf2 kg
Pomme de terre hachée1 kg
Carottes hachées1/2 kg
Bière noire350 ml
sel au goût, assaisonnement au goût (j'ai utilisé du poivre noir, de la chimichurry, de la coriandre ou du persil6 g
Eau bouillante250 ml
Ail écrasé ou haché3 unités)
Oignon haché1 unités)
Oignon coupé en pétales1 unités)

Faire revenir l'ail et l'oignon haché, ajouter la viande et tous les assaisonnements secs, bien faire sauter et ajouter l'eau déjà bouillante, cuire 15 minutes.
Ouvrir l'autocuiseur, vérifier la tendreté de la viande, ajouter la bière noire et mettre sous pression encore 10 min.
Ouvrez la casserole et ajoutez les légumes déjà hachés et laissez cuire sans pression jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez enfin l'oignon en pétales et la coriandre ou le persil, et régalez-vous