Boeuf et crème

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Boeuf et crème

Name: Boeuf et crème
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 null
Ingredients: 500 g Viande hachée (Filet mignon); 200 g Champignon; 4 unités) Crème épaisse; 2 cuillères à soupe Sauce anglaise; 1 boîte(s) Sauce tomate; 2 cuillères à soupe Ketchup; 2 cuillères à soupe Moutarde; 1 cuillère à dessert Huile d'Olive; 1 cuillère à dessert Pâte d'ail; null au goût Sel

Receita do meu pai de Strogonoff de carne, frango ou até camarão Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

120 minute(s)

4 portions

Fábio Piazentin

@fabiopiazentin

Ingrédients
Recette

Viande hachée (Filet mignon)500 g
Champignon200 g
Crème épaisse4 unités)
Sauce anglaise2 cuillères à soupe
Sauce tomate1 boîte(s)
Ketchup2 cuillères à soupe
Moutarde2 cuillères à soupe
Huile d'Olive1 cuillère à dessert
Pâte d'ail1 cuillère à dessert
Sel au goût

Hachez la viande et séparez-la
Ajoutez un peu d'huile d'olive dans la poêle, faites revenir la pâte d'ail, ajoutez la viande et faites revenir, puis ajoutez un peu de sel en remuant toujours le mélange.
Une fois la viande assaisonnée, ajoutez les champignons et portez à ébullition en remuant le mélange.
Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire et la moutarde, remuer
Ajoutez la sauce tomate 🍅, vérifiez si la saveur est agréable. Si nécessaire, ajoutez du sel.
Cuire environ 10 minutes
Éteignez le feu, ajoutez la Crème épaisse petit à petit jusqu'à obtenir la texture désirée.