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boeuf haché en vrac
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Mônica Fonseca
@lar404- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Oignon1 unités)
- Ail2 unités)
- Coriandre au goût
- Chimichuri au goût
- Sel au goût
- Poivre noir1/2 cuillère à café
- Colorau1/2 cuillère à café
- Tomate1/2 unités)
- Poivre1/2 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Dans une poêle chaude ajouter l'huile d'olive, l'ail et l'oignon, faire revenir et ajouter le boeuf haché bien faire sauter, en mélangeant toujours jusqu'à ce que la viande libère toute l'eau puis mettre les autres épices hachées et le sel au goût sauté et votre viande sera prête hachée ce servira de base à n'importe quelle recette ou même pour accompagner du riz. Le secret pour que la viande soit lâche est d'ajouter le sel et les assaisonnements seulement après qu'elle soit très sèche afin qu'elle soit douce et savoureuse.
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