Boeuf Stroganoff à la Russe

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Boeuf Stroganoff à la Russe

Name: Boeuf Stroganoff à la Russe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Viande de bonne qualité; 100 g Champignons; 1 unités) Petit oignon; 100 g crème; 100 g pâte de tomate; 2 cuillères à soupe eau chaude; au goût Sel et poivre; 2 unités) pomme de terre anglaise moyenne; 100 ml Lait entier; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Daniele

@daniele.araras

Ingrédients
Recette

Viande de bonne qualité250 g
Champignons100 g
Petit oignon1 unités)
crème100 g
pâte de tomate100 g
eau chaude2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
pomme de terre anglaise moyenne2 unités)
Lait entier100 ml
Beurre1 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût

Découvrez la vraie et originale recette russe Stroganoff !! Tu seras surpris! Ingrédients pour 2 personnes : Coupez la viande en petites lanières diagonales, faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez l'oignon et les champignons finement hachés et faites sauter pendant 30 secondes.
Ajouter la pâte de tomate et la crème, ajouter l'eau et dissoudre la farine, en remuant pour cuire encore une minute.
Réserver et préparer la purée pour accompagner...
Pour la purée de pommes de terre : Écrasez la pomme de terre bouillie, mettez-y le lait et le beurre pendant qu'elle est encore chaude, salez et poivrez et mélangez bien !!
Montez le plat comme vous le souhaitez 😋 Bon appétit!!