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Boeuf Stroganoff à la Russe
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Daniele
@daniele.araras- Ingrédients
- Recette
- Viande de bonne qualité250 g
- Champignons100 g
- Petit oignon1 unités)
- crème100 g
- pâte de tomate100 g
- eau chaude2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- pomme de terre anglaise moyenne2 unités)
- Lait entier100 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Découvrez la vraie et originale recette russe Stroganoff !! Tu seras surpris! Ingrédients pour 2 personnes : Coupez la viande en petites lanières diagonales, faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez l'oignon et les champignons finement hachés et faites sauter pendant 30 secondes.
- Ajouter la pâte de tomate et la crème, ajouter l'eau et dissoudre la farine, en remuant pour cuire encore une minute.
- Réserver et préparer la purée pour accompagner...
- Pour la purée de pommes de terre : Écrasez la pomme de terre bouillie, mettez-y le lait et le beurre pendant qu'elle est encore chaude, salez et poivrez et mélangez bien !!
- Montez le plat comme vous le souhaitez 😋 Bon appétit!!
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