Bonbons aux arachides

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Bonbons aux arachides

Name: Bonbons aux arachides
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Boeuf; 3 unités) Oignon blanc; 2 unités) Oignon rouge; 60 ml Manteiga do Sertão/Bouteille; 1 unités) Coriandre/Cheiro Verde; 3 cuillères à soupe Huile d'olive de type unique

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Messias

@messiasneto

Ingrédients
Recette

Boeuf1 kg
Oignon blanc3 unités)
Oignon rouge2 unités)
Manteiga do Sertão/Bouteille60 ml
Coriandre/Cheiro Verde1 unités)
Huile d'olive de type unique3 cuillères à soupe

Couper l'oignon blanc en tranches (pas besoin de séparer), mettre l'huile dans la cocotte minute et faire revenir les oignons et mettre la viande séchée au soleil puis ajouter de l'eau (pas besoin de couvrir la viande) couvrir la casserole et laisser cuire, quand vous obtenez la pression attendez 20min et voyez si la viande s'effiloche
Si la viande est déjà déchiquetée, vous pouvez éteindre le feu, s'il ne se remet pas au feu. Après avoir déchiqueté la viande, séparez-la
Dans une poêle, placez un oignon rouge coupé en cubes, faites-le revenir dans le beurre de terre/bouteille, puis placez la viande et laissez-la "frire" jusqu'à ce qu'elle devienne sèche, à ce moment ajoutez la coriandre et mélangez
Mettez-le ensuite dans le réfractaire, coupez l'oignon rouge en cubes et décorez dessus, accompagné d'un peu de coriandre.