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Boulettes de viande au poulet et viande farcies au fromage
Fica uma delicia Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
250 minute(s)
5 portions
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet2 unités)
- Viande hachée400 g
- Oignon moyen2 unités)
- Chapelure1 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Champignons frais100 g
- Grosses tomates2 unités)
- Pomme de terre moyenne2 unités)
- Carotte2 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- Gingembre au goût
- crème2 cuillères à soupe
- Fromage cottage2 cuillères à soupe
- Lait une demi-tasse au goût
- Mettez les tomates au four pour cuire cela prendra environ 30 à 40 min
- Placer le poulet et la viande dans un robot culinaire et bien broyer.
- Ensuite, dans un bol, mélanger la farine, l'œuf et la charcuterie.
- Former des petites boules et farcir l'intérieur avec un carré de fromage.
- Frire les boules dans l'huile chaude et réserver
- Caraméliser les oignons au beurre et réserver
- Dans le même beurre qui a caramélisé les oignons, dorer les champignons et réserver
- Hacher les pommes de terre et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver
- Une fois la tomate bien rôtie, retirez le couvercle de la tomate et placez le tout dans le robot culinaire avec une gousse d'ail et de gingembre, assaisonnez et mélangez bien.
- Dans une casserole, mettre la tomate concassée, la crème et le lait et cuire 1 min.
- Ajouter la carotte, la pomme de terre, l'oignon, les champignons et cuire encore 1 min.
- Ajustez le sel et le poivre, ajoutez le fromage blanc et les boulettes de viande frites
- Cuire encore 2 minutes et servir.
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