Boulettes de viande au poulet et viande farcies au fromage

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Boulettes de viande au poulet et viande farcies au fromage

Name: Boulettes de viande au poulet et viande farcies au fromage
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 5 null
Ingredients: 2 unités) Filet de poulet; 400 g Viande hachée; 2 unités) Oignon moyen; 1 tasse(s) Chapelure; 1 unités) Oeuf; 100 g Champignons frais; 2 unités) Grosses tomates; 2 unités) Pomme de terre moyenne; 2 unités) Carotte; 1 unités) gousse d'ail; null au goût Gingembre; 2 cuillères à soupe crème; 2 cuillères à soupe Fromage cottage; null au goût Lait une demi-tasse

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🇧🇷Brésil

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(Português)

250 minute(s)

5 portions

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingrédients
Recette

Filet de poulet2 unités)
Viande hachée400 g
Oignon moyen2 unités)
Chapelure1 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Champignons frais100 g
Grosses tomates2 unités)
Pomme de terre moyenne2 unités)
Carotte2 unités)
gousse d'ail1 unités)
Gingembre au goût
crème2 cuillères à soupe
Fromage cottage2 cuillères à soupe
Lait une demi-tasse au goût

Mettez les tomates au four pour cuire cela prendra environ 30 à 40 min
Placer le poulet et la viande dans un robot culinaire et bien broyer.
Ensuite, dans un bol, mélanger la farine, l'œuf et la charcuterie.
Former des petites boules et farcir l'intérieur avec un carré de fromage.
Frire les boules dans l'huile chaude et réserver
Caraméliser les oignons au beurre et réserver
Dans le même beurre qui a caramélisé les oignons, dorer les champignons et réserver
Hacher les pommes de terre et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver
Une fois la tomate bien rôtie, retirez le couvercle de la tomate et placez le tout dans le robot culinaire avec une gousse d'ail et de gingembre, assaisonnez et mélangez bien.
Dans une casserole, mettre la tomate concassée, la crème et le lait et cuire 1 min.
Ajouter la carotte, la pomme de terre, l'oignon, les champignons et cuire encore 1 min.
Ajustez le sel et le poivre, ajoutez le fromage blanc et les boulettes de viande frites
Cuire encore 2 minutes et servir.