Boulettes de viande aux tagliatelles

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Boulettes de viande aux tagliatelles

Name: Boulettes de viande aux tagliatelles
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 3 unités) gousses d'ail pressées; 1 cuillère à café Poivre noir; 1 cuillère de thé Persil séché; au goût Sel; 3 unités) Tranche de pain (humidifier le pain avec un peu de lait); 530 g passata de tomate; au goût Huile d'olive; 3 unités) gousses d'ail pressées; 1 cuillère à dessert Origan; 100 ml Eau; 250 g Mozzarella râpée; 500 g Nouilles fraîches; 3 unités) gousses d'ail pressées; 4 cuillères à soupe Huile

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(Português)

50 minute(s)

5 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
gousses d'ail pressées3 unités)
Poivre noir1 cuillère à café
Persil séché1 cuillère de thé
Sel au goût
Tranche de pain (humidifier le pain avec un peu de lait)3 unités)
passata de tomate530 g
Huile d'olive au goût
gousses d'ail pressées3 unités)
Origan1 cuillère à dessert
Eau100 ml
Mozzarella râpée250 g
Nouilles fraîches500 g
gousses d'ail pressées3 unités)
Huile4 cuillères à soupe

Pour la boulette de viande : combiner tous les ingrédients dans un grand bol, mélanger le tout avec vos mains jusqu'à consistance lisse.
Faites des boules de la taille désirée, amenez-les à l'airfryer pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mettez de côté
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile, ajouter l'ail et le laisser dorer
Mettre la passata de tomates, mélanger, ajouter l'eau, l'origan, ajuster le sel et mélanger à nouveau
Quand ça commence à bouillir, ajoutez les boulettes de viande, couvrez la casserole et faites cuire dans cette sauce à feu doux pendant environ 5 minutes.
Ensuite, placez sur un plat, recouvrez de mozzarella râpée et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Cuire les pâtes au point de votre préférence, dans une poêle chaude, ajouter l'huile, l'ail pressé et laisser dorer un peu.
Ajouter les pâtes cuites, bien mélanger et transférer dans un plat.
Prêt!!