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boulettes de viande frites
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
18 portions
Kauane Neves
@home10- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé pour Quibe1 tasse(s)
- Viande hachée1/2 kg
- Mozzarella200 g
- eau chaude1 tasse(s)
- Menthe hachée1 cuillères à soupe
- oignon haché moyen1 unités)
- Sel au goût
- Assaisonnements au goût
- Dans un récipient ajouter le blé et l'eau chaude, remuer et laisser s'hydrater environ 30 minutes.
- Avec le blé déjà hydraté, ajoutez le boeuf haché (j'ai utilisé du mandrin), le sel, la menthe, l'oignon et les assaisonnements au goût.
- Prélevez une petite portion du mélange, mettez un peu de mozzarella au milieu et façonnez les brochettes.
- Après avoir modelé tous les kibbehs, les faire frire dans l'huile chaude.
- Égoutter sur une serviette en papier.
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