boulettes de viande frites

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boulettes de viande frites

Name: boulettes de viande frites
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine de Blé pour Quibe; 1/2 kg Viande hachée; 200 g Mozzarella; 1 tasse(s) eau chaude; 1 cuillères à soupe Menthe hachée; 1 unités) oignon haché moyen; au goût Sel; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

18 portions

Kauane Neves

@home10

Ingrédients
Recette

Farine de Blé pour Quibe1 tasse(s)
Viande hachée1/2 kg
Mozzarella200 g
eau chaude1 tasse(s)
Menthe hachée1 cuillères à soupe
oignon haché moyen1 unités)
Sel au goût
Assaisonnements au goût

Dans un récipient ajouter le blé et l'eau chaude, remuer et laisser s'hydrater environ 30 minutes.
Avec le blé déjà hydraté, ajoutez le boeuf haché (j'ai utilisé du mandrin), le sel, la menthe, l'oignon et les assaisonnements au goût.
Prélevez une petite portion du mélange, mettez un peu de mozzarella au milieu et façonnez les brochettes.
Après avoir modelé tous les kibbehs, les faire frire dans l'huile chaude.
Égoutter sur une serviette en papier.