Boulettes de viande

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Boulettes de viande

Name: Boulettes de viande
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 1 unités) Oeufs; 3 cuillères à soupe Chapelure; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Renata Veronese

@blogcafecomamor

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Oeufs1 unités)
Chapelure3 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Ail1 unités)

Bien mélanger tous les ingrédients et former les boules. Ajoutez vos assaisonnements préférés en plus de l'oignon et de l'ail. Sel poivre.
Mettez ensuite un filet d'huile dans une poêle ou poêle anti-adhésive. Laissez l'huile chauffer et placez les boulettes de viande à saisir. Vous n'avez pas besoin de les faire cuire à l'intérieur car nous les ferons cuire plus tard dans la sauce rouge.
Tourner soigneusement pour sceller tous les côtés. Placer les boulettes de viande scellées sur la serviette en papier. ⁣
Tourner soigneusement pour sceller tous les côtés. Placer les boulettes de viande scellées sur la serviette en papier. ⁣
Préparez maintenant une sauce rouge. Ici, je fais sauter un oignon, j'ajoute de la tomate hachée, de l'origan, du sel, de la sauce tomate prête à l'emploi, des assaisonnements et un peu d'eau. Lorsque la sauce commence à bouillir, placez les boulettes de viande dans la sauce et couvrez la casserole pour qu'elles cuisent. Si vous aimez le fromage après la cuisson des boulettes de viande, ajoutez de la mozzarella sur le dessus et laissez fondre. ⁣ Ne continuez pas à remuer la poêle pour que les boulettes de viande ne s'effondrent pas.