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Boulettes de Viande Parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
5 portions
Victor
@escutaocheirofood- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Oignon haché1 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Chapelure150 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Sauce tomate400 g
- Mozzarella500 g
- Mélanger la viande avec l'oeuf, l'oignon, le sel, un peu d'huile d'olive (ou d'huile) et le poivre.
- Ajouter la farine jusqu'à ce que vous obteniez le point de rouler les boulettes de viande.
- Faites des petites boules.
- Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir les boulettes de viande en les scellant à feu vif.
- Retirer les boulettes de viande et les déposer sur une plaque à pâtisserie avec la moitié de la sauce tomate.
- Déposer la mozzarella sur les boulettes de viande.
- Déposer l'autre moitié de la sauce tomate sur la mozzarella.
- Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
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