Boulettes de Viande Parmigiana

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Boulettes de Viande Parmigiana

Name: Boulettes de Viande Parmigiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 tasse(s) Oignon haché; 1 unités) Oeuf; 150 g Chapelure; au goût Sel; au goût Poivre noir; 400 g Sauce tomate; 500 g Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

5 portions

Victor

@escutaocheirofood

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon haché1 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Chapelure150 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Sauce tomate400 g
Mozzarella500 g

Mélanger la viande avec l'oeuf, l'oignon, le sel, un peu d'huile d'olive (ou d'huile) et le poivre.
Ajouter la farine jusqu'à ce que vous obteniez le point de rouler les boulettes de viande.
Faites des petites boules.
Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir les boulettes de viande en les scellant à feu vif.
Retirer les boulettes de viande et les déposer sur une plaque à pâtisserie avec la moitié de la sauce tomate.
Déposer la mozzarella sur les boulettes de viande.
Déposer l'autre moitié de la sauce tomate sur la mozzarella.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.