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brochette rôtie
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Bœuf haché500 g
- Blé pour kibbeh1 tasse(s)
- Eau bouillante1 tasse(s)
- Oignon haché2 cuillères à soupe
- Menthe au goût
- Poivre de Syrie1 cuillère à café
- Sel au goût
- fromage à la crème150 g
- Fromage Mozzarella200 g
- Huile d'olive au goût
- Hydratez le blé avec de l'eau bouillante et assaisonnez avec l'oignon, le poivre de Syrie, la menthe et le sel.
- Mélanger le blé hydraté avec le bœuf haché.
- Dans un réfractaire pouvant aller au four, mangez la moitié du kibbeh, farcissez-le avec le fromage et le caillé et placez l'autre moitié du kibbeh.
- Arrosez d'huile d'olive et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
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