brochette rôtie

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brochette rôtie

Name: brochette rôtie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Bœuf haché; 1 tasse(s) Blé pour kibbeh; 1 tasse(s) Eau bouillante; 2 cuillères à soupe Oignon haché; au goût Menthe; 1 cuillère à café Poivre de Syrie; au goût Sel; 150 g fromage à la crème; 200 g Fromage Mozzarella; au goût Huile d'olive

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Bœuf haché500 g
Blé pour kibbeh1 tasse(s)
Eau bouillante1 tasse(s)
Oignon haché2 cuillères à soupe
Menthe au goût
Poivre de Syrie1 cuillère à café
Sel au goût
fromage à la crème150 g
Fromage Mozzarella200 g
Huile d'olive au goût

Hydratez le blé avec de l'eau bouillante et assaisonnez avec l'oignon, le poivre de Syrie, la menthe et le sel.
Mélanger le blé hydraté avec le bœuf haché.
Dans un réfractaire pouvant aller au four, mangez la moitié du kibbeh, farcissez-le avec le fromage et le caillé et placez l'autre moitié du kibbeh.
Arrosez d'huile d'olive et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.