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burger végétarien aux lentilles
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Maria Gustavo
@elmariaju- Ingrédients
- Recette
- Lentille1 tasse(s)
- Eau4 tasse(s)
- Grosse gousse d'ail hachée1 unités)
- Oignon1/2 tasse(s)
- Odeur verte hachée1/2 tasse(s)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- Cumin au goût
- Farine de riz brun1/2 tasse(s)
- Blanc d'avoine1/2 tasse(s)
- Cuire la lentille.
- Placer les lentilles, ainsi que 4 tasses d'eau dans l'autocuiseur et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pression soit atteinte.
- Puis baissez le feu et laissez cuire 15 minutes.
- Égoutter et mettre dans un bol.
- Ajouter l'ail, l'oignon, l'odeur verte, l'huile d'olive, le sel, assaisonner de cumin au goût et mélanger.
- Ajouter la farine d'avoine et de riz brun petit à petit, jusqu'à ce que vous obteniez le point de modelage.
- Divisez la pâte en 6 morceaux égaux et appliquez un filet d'huile sur vos mains.
- Modelez les hamburgers.
- Placez les hamburgers dans une forme graissée et mettez-le au congélateur pendant 1 heure.
- Retirer délicatement, faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec le fil d'huile, et retourner quand c'est bien doré.
- Ou cuire environ 40 minutes à 180°C, mais surveiller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- C'est prêt.
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