Carré au chou

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Carré au chou

Name: Carré au chou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Charge; 1 au goût Citron; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre noir; 1 unités) 1 mole de chou frisé; 1 au goût Huile pour la friture du Carré; 1 au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

cristiane

@crissfer4

Ingrédients
Recette

Charge500 g
Citron1 au goût
Sel1 au goût
Poivre noir1 au goût
1 mole de chou frisé1 unités)
Huile pour la friture du Carré1 au goût
Huile d'olive1 au goût

Bien laver le carré, piler l'ail, jus de 2 citrons
Dans un bol, mettre l'ail écrasé, le jus de citron, le sel au goût et le poivre noir, laisser mariner pour obtenir un goût.
Lavez bien les feuilles de chou et hachez-les finement.
Dans une casserole, mettez l'ail avec de l'huile d'olive et faites-le frire quand il est brun J'ai jeté le chou et le sel Août couvrez et baissez le feu ne remuez pas trop, remuez plusieurs fois et éteignez le feu
Mettez de l'huile dans une poêle et laissez bien chauffer, mettez le carré et laissez bien revenir, sortez le et laissez sécher sur un papier absorbant et c'est prêt
Servir avec du riz frais ou comme vous préférez.